وييز، ثيودور ج.. <br/><br/>
الزيوت الغذائية واستخداماتها / 
تأليف ثيودور ج. وييز ؛ ترجمة حسن عبد الله محمد القحطاني ؛ مراجعة أحمد جمال الدين الوراقي. 
 - ط. 1. 
 - الرياض :   جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع،  1998  1418. 
 - 513 ص. :   رسومات ؛   24 سم. 
<br/><br/> يشتمل على كشاف.  يشتمل على قائمة بالمصطلحات العلمية. 
<br/><br/>قائمة ببلوجرافية. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9960056058 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الزيوت (أطعمة)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.3 و ث ز