الحفيظ، عماد محمد ذياب. <br/><br/>
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي / 
عماد محمد ذياب الحفيظ. 
 - ط. 1. 
 - عمان، الأردن :  دار صفاء،  2012  1433. 
 - 351 ص. :  جداول، رسومات ؛  24 سم. 
<br/><br/>ببليوجرافية : ص. 345-351. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789957247522 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الصناعات الغذائية.<br/>الأغذية--ضبط جودة.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / ح ع ج