TY  - BOOK
AU  - جونجن، ويم
AU  - الجهيمي، فهد بن يحيى،
AU  - الشايب، إسماعيل عيسى،
TI  - تصنيع الفواكه والخضروات: تحسين الجودة 
SN  - 9786035072076 ج 1
U1  - 664.8 ج و ت 21
PY  - 2014///
PY  - 1435///
CY  - الرياض
PB  - جامعة الملك سعود، مركز النشر العلمي والمطابع،
KW  - الفواكه
KW  - حفظ
KW  - ضبط جودة
KW  - الخضروات
KW  -  حفظ
KW  -  ضبط جودة
KW  - الأغذية
KW  - صناعة
N1  - يشتمل على كشاف; يشتمل على مصطلحات; قائمة ببلوجرافية
ER  -