الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية = Microorganisms and Food Spoilage /

البنا، عمرو عبد الرحمن.

الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية = Microorganisms and Food Spoilage / عمرو عبد الرحمن البنا. - الإسكندرية، مصر : مكتبة المعرف الحديثة، 20uu .[14uu] - 129 ص. : إيض. ؛ 24 سم. - سلسلة علوم وتقنية (تكنولوجيا) الأغذية. .

قائمة مصطلحات

قائمة ببلوجرافية.


الأغذية--أحياء دقيقة
الأغذية--الجوانب الصحية
الأغذية--تحليل
كيمياء الأحياء الدقيقة
الكيمياء الصحية
الميكروبيولوجيا

576.163 / ب ع أ

مدعوم بواسطة كوها